MENÚ DE FAMILIA
MAYONESA de AJO
Ingredientes:
Cuatro dientes de ajo.
Una yema de huevo.
Sal.
Pimienta.
Un vaso de aceite.
Zumo de limón.
Un poco de perejil.
Modo de preparación:
Limpiar los dientes de ajo y machacarlos en un mortero, hasta que estén muy deshechos. Después ponerlos en un recipiente, unir la yema del huevo, la sal, un poco de pimienta, y mezclarlo todo con una cuchara de madera; echar el aceite poco a poco. Cuando se haya añadido todo el aceite, la mayonesa estará hecha; unir el zumo de limón y el perejil, lavado y picado muy fino. Echarla en una salsera y ponerla en el refrigerador hasta que se vaya a servir.
¿QUÉ PODEMOS DESEAR?
¿ Qué podemos desear para este nuevo Año?
Que las verdaderas amistades continúen eternas
y tengan siempre un lugar
especial en nuestros corazones.
Que las lágrimas sean pocas, y compartidas.
Que las alegrías estén siempre presentes
y sean festejadas por todos.
Que el cariño esté siempre entre nosotros.
Que Dios, esté siempre con su mano extendida
apuntándonos el camino correcto.
Que las cosas como la envidia o el desamor,
sean sacadas de nuestra vida.
Que aquél que necesite ayuda encuentre siempre
en nosotros la reconfortante palabra amiga.
Que la verdad siempre esté por encima de todo.
Que el perdón y la comprensión,
superen las amarguras y las desavenencias.
Que todo lo que soñamos se transforme en realidad.
Que el amor por el prójimo sea nuestra meta absoluta.
Que nuestra larga jornada de los próximos 365 días...
¡Esté repleta de flores!
Con mucho amor, por siempre...
y con el mejor deseo de que el Año Nuevo
les traiga todo lo bueno que merecen
y han deseado alcanzar en sus vidas…
y nunca dejen de luchar por sus sueños,
que la vida no vale nada si perdemos la ilusión.
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