Cafiroleta

Ingredientes
* ½ kilo de boniato o papa
* ½ kilo de azúcar
* 1 taza de agua
* ½ taza de leche de coco
* Canela en polvo
* 2 yemas de huevo
* ½ limón
Modo de preparación:
El boniato debemos de pelarlo, lavarlo y cocerlo muy
bien. Cuando esté blando, lo haremos puré. Lo pasamos
a una olla en la que agregamos la leche de coco. Vamos
revolviendo y preparando con el azúcar, el agua y el
jugo de medio limón un almíbar que agregaremos al
boniato.
Finalmente agregamos las yemas y la canela hasta
que agarre consistencia. Se deja enfriar y se sirve.
Da para seis porciones.
LECCIÓN 23
El hábito de fumar
Si usted es fumador, le hacemos las siguientes recomendaciones:
* Antes de sacar un cigarrillo, pida permiso para fumar a las personas que le rodean.
* Nunca encienda un cigarrillo sin haberle ofrecido a las personas que se encuentran
en su mismo círculo.
* Si alguien le ofrece un cigarrillo de una marca que usted no fuma, rechácelo con
un “no deseo en estos momentos”, pero debe esperar un tiempo prudencial para
sacar los suyos.
* Nunca debe entrar fumando en una casa, oficina o cualquier otro espacio cerrado.
* Durante las comidas, en la mesa no se fuma, así como tampoco en el acto de presentación.
* No es correcto pedir a alguien su cigarrillo para encender el suyo.
* El hombre debe ponerse de pie al ofrecer fuego al cigarrillo de una mujer.
* Nunca deje la colilla de un cigarrillo encendida en el cenicero, ni la arroje al piso,
y mucho menos la deposite dentro de la taza después de tomar el café.
* Si usted es fumador, durante un viaje en avión, tren u ómnibus, recuerde que
está prohibido fumar.
* En la actualidad hay muchos restaurantes donde no se permite fumar en ningún
momento. Respetemos las regulaciones, que para eso se hacen.