Ingredientes:

• 1 pierna de cerdo mediana • 3 naranjas agrias. • 1 cabeza de ajo. • 4 cucharadas de manteca de cerdo. • 1 cucharada de pimienta molida. • Orégano. • Sal a gusto.

Modo de preparación:

Frotar la pierna por todas partes con sal, orégano y pimienta mezclados. Calentar la manteca y verter el jugo de las naranjas agrias y el ajo pelado y machacado. Untar este mojo por todas partes y pinchar por varios lugares para que se introduzca este adobo. Poner al horno, a fuego moderado. Para ayudar a que el cuero quede crujiente sin quemarse, coloque un recipiente con agua dentro del horno mientras realiza el asado.

Las visitas a los museos pueden ser dirigidas o personales. Las primeras suelen ser en grupo, por ello debemos informarnos sobre su duración. Una vez que aceptemos participar se debe ser paciente y continuar hasta el final.

Aquellos que realizan la visita a título personal deben seguir el orden establecido en las señalizaciones. Estas son recomendaciones para los que realizan la visita solos o en grupo:

• No realice comentarios en alta voz que atraigan la atención de los demás visitantes.
• Si se da cuenta de que el guía ha cometido un error, no trate de corregirlo.
• No dé señales de impaciencia durante las explicaciones.
• No toque las piezas museables.

Para las visitas a exposiciones, siga las mismas reglas y no haga comentarios desagradables sobre las obras expuestas, ni de su autor.